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Home
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Mit unserer Homepage möchten wir Ihnen helfen, für Ihre Feierlichkeiten das passende Menü zu wählen.
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit unseren FRISCHEN IDEEN.
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Gern beraten wir Sie persönlich über unser komplettes Sortiment. Die im Folgenden aufgeführten Produkte stellen nur einen Auszug aus unserem breit gefächerten Angebot dar.
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Vorspeisen & Appetithappen
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- Honigmelone, gespickt mit 10 Käsespiessen
- Schweinemedallion, fein dekoriert
- gefüllte Tomate mit Fleischsalat
- Roastbeefröllchen mit Meerrettich
- gefüllter Pfirsich mit Geflügelsalat
- Matjesfilet auf Apfel
- Mini-Windbeutel mit Käsecreme
- Gurke mit Lachstatar
- Croutons mit Kaviar
- Obstschale
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Salate
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- Bunter Salat mit Feta
- Spargelsalat
- Tomatensalat
- Gurkensalat
- Krabbensalat
- Geflügelsalat
- Rindfleischsalat
- Broccoli-Sahne-Salat mit Schinkenstreifen
- Eiersalat
- Kartoffelsalat
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Platten
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- Aufschnittplatte, kalt
- Käseplatte
- Meeresfrüchteplatte, kalt
- rustikale Bauernplatte nach Thüringer Art
- Häppchenplatte (Arrangement aus diversen Leckereien)
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Belegte Brötchen, Croissants & Sandwiches
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- halbes Brötchen, belegt und garniert
- halbes Brötchen "Mare", belegt und garniert (Räucherlachs, Forellenfilet, Matjesfilet, Pfeffermakrelenfilet)
- Croissant "Ham & Cheese" (Kochschinken, Käse, Tomate, Salat)
- Croissant "Salmon" (Lach, Ei, Meerrettich)
- Croissant "Turkey" (Putenbrust, Tomate, Salat, Röstzwiebeln)
- Croissant "Chicken" (Hähnchen, Ananas, Salat, Remoulade, Schnittlauch)
- Croissant "Italia" (Tomate, Mozarella)
- Croissant " Cheese" (Frischkäse, Gouda)
- Sandwich "B.L.T." (Bacon-Lettuce-Tomato)
- Sandwich "Ham & Cheese" (Kochschinken, Käse, Tomate, Salat)
- Sandwich "Tuna" (Thunfisch, Tomate, Salat)
- Sandwich "Salmon" (Lach, Ei, Meerrettich)
- Sandwich "Turkey" (Putenbrust, Tomate, Salat, Röstzwiebeln)
- Sandwich "Chicken" (Hähnchen, Ananas, Salat, Remoulade, Schnittlauch)
- Sandwich "Forelle" (Forelle, EiSandwich, Tomate, Salat)
- Sandwich "Italia" (Tomate, Mozarella)
- Sandwich " Cheese" (Frischkäse, Gouda)
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Canapés
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- Canapé, belegt und garniert
- Canapé "Mare", belegt und garniert (Räucherlachs, Forellenfilet, Matjesfilet, Pfeffermakrelenfilet)
- Vollkornschnitte, belegt und garniert
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Suppen
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- Corn Chowder (amerikanische Maissuppe)
- Gulaschsuppe
- Käse-Lauchsuppe
- Tomatensuppe mit Mandeln
- Spargelsuppe
- Spinat-Kokos-Suppe
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Warme Gerichte
- Fleisch
- Fisch
- Vegetarisch
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- Krustenbraten
- Schweinekamm, gefüllt
- Kasslerbraten in Blätterteig
- Schweinerücken, gefüllt mit Broccoli oder Blattspinat
- Grillplatte mit 7 Grillspezialitäten
- American Barbeque-Platte
- Schweinefilet in Sahne-Weissweinsauce mit Waldpilzen
- Geflügelpfanne, bestehend aus Hähnchenkeulen, marinierten Chicken Wings, gegrillter Entenbrust, Hähnchenbrust im Kräutermantel, Putenspießen
- Schweinefilet im Blätterteig
- Kalbsrücken in Rotwein-Pfannensahne
- Rinderfiltet in Pfeffersahne
- Kalbsgeschnetzeltes
- Gulaschtopf
- Zigeunerfleisch
- Barbarie-Entenbrust mit Orangenfilets
- Medallion vom Straussenfilet
- Lachsfilet “Caprese”
- Gratinierter Lachs auf Blattspinat
- Senfhähnchen mit Mohn
- Steak mit Champignons und Kartoffelspalten
- Hähnchenbrust mit Tomatenkruste
- Schweinesteak mit Erdnußkruste
- Sahnefleisch mit Broccoli
- Mexikanischer Gulasch
- Mandel-Sahne-Hähnchen auf grünen Nudeln
- Senfrahmbraten
- Meeresfrüchteplatte
- Lachssteak auf Blattspinat
- Heilbuttsteak mit Keniabohnen im Speckmantel
- Lachsfilet in Blätterteig
- Rotbarschfilet auf Kartoffelgratin
- Bandnudeln mit Spinat-Rahmsauce und Schinkenstreifen
- Kartoffelgratin
- Blumenkohl-Broccoli-Gratin
- Nudelgratin
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Beilagen
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- Kartoffelspalten
- gebutterter Wildreis
- Kartoffelrollies mit Frischkäse
- Champignons in Sahne
- Prinzessbohnen
- Broccoli, überbacken
- Blattspinat u.v.m.
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Desserts
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- Straciatellacreme
- Panna Cotta mit Erdbeersauce
- Tiramisucreme mit Mandeln
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Fingerfood
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- Champignonköpfe mit Hackfleisch gefüllt und mit Käse überbacken
- Buffalo Chicken Wings, mariniert
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Kaffee & Kuchen
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- Festtagstorte (26cm)
- Obsttorte (26cm)
- Blechkuchen, gemischt
- Gebäckmischung
- Tasse Kaffee, komplett
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Getränke
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- handelsübliche Marken: alkoholfreie Getränke, Wein, Sekt, Bier, ...
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Zubehör & Service
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- Besteck, leihweise
- Gläser, leihweise
- Geschirr, leihweise
- Festzeltgarnitur inklusive Tischdecke, leihweise
- Stehtisch inklusive Tischdecke, leihweise
- Bedienung
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